© Все права защищены

2006—2011

агротехника: как выращивают розмариН?

Rosmarinus officinales

Розмарин (Rosmarinus)—выносливый вечнозелёный неморозостойкий кустарник семейства Губоцветные с мелкими кожистыми листьями и кистевидными соцветиями голубых, белых или розовых цветков.

В диком виде Розмарин встречается в Южной Европе. В средней полосе России в диком виде из-за своей неморозостойкости Розмарин не растет. В XIX-начале XX в. в России было распространено его выращивание в качестве комнатного растения. В настоящее время среди цветоводов эта культура, к сожалению, малоизвестна.

В естественных условиях Розмарин может вырастать в небольшое дерево, а в садах редко можно встретить растение, превышающее метр. Зацветает он в начале лета. Зимостойкость Розмарина— от климатической зоны 7, в более холодных регионах растение рекомендуется выращивать в контейнерах, которые зимуют в прохладном помещении. Имеет две формы: пряморастущую и почвопокровную (распростертый Розмарин).

Для чего его выращивают?

Розмарин издревле возделывается как пряное,
лекарственное, ароматическое и ценное эфирно-масличное растение. Также он прекрасный медонос.

Своим чистым освежающим запахом растение обязано большому количеству эфирного масла, которое содержится фактически во всех его частях. Эфирное масло применяют в пищевой промышленности, парфюмерии, медицине и ароматерапии. Для его получения используют ароматные иглообразные листья и цветущие побеги Розмарина.

Также цветы и листья используют как пряность в кулинарии (настаивают вино, масло и уксус как приправу к салатам и рыбе, для приготовления соусов и др.), для приготовления отваров для ванн и как инсектицид (средство против моли).

В народной медицине Розмарин—хорошее средство при ослаблении концентрации внимания, памяти, головных болях, слабости сердца, заболеваниях печени и нарушениях пищеварения и обмена веществ; он оказывает стимулирующее действие на циркуляцию крови и на потенцию. Веками Розмарин также применяют для косметических целей и при заболеваниях опорно-двигательной системы.

Розмарины—отличное добавление к огороду или саду ароматических растений: можно высаживать их (или выставлять в контейнерах) прямо около кухонной двери, на патио или вдоль садовой дорожки. Проходя мимо и задевая ветви Розмарина в жаркий день, можно почувствовать хвойный терпкий аромат Средиземноморья.

Благодаря своим размерам и красивой коре Розмарин прекрасно подходит для выращивания бонсаи, причём во всех японских стилях: из него легко сформировать деревце с густой кроной.

Использование в ландшафте:

В открытом грунте растение используют в цветниках, кустарниковых бордюрах, для закрепления и озеленения склонов. Отлично смотрятся Розмарины на склонах холмов, в рокариях и среди других невысоких кустарников.

Распростертые Розмарины используют в качестве почвопокровного растения, а также для создания низких неформальных живых изгородей. Эти разновидности особенно хороши на залитых солнцем альпийских горках.

Из пряморастущих Розмаринов получаются прекрасные живые изгороди средней высоты (формальные или неформальные). Можно выращивать Розмарин в виде дерева. С возрастом пряморастущие Розмарины, если их не обрезать, образуют много причудливо переплетенных стволов и смотрятся весьма необычно.

Розмарин очень красив в цвету, в Европе его выращивают почти в каждом саду. Цветущий Розмарин сплошь покрыт нежно-сиреневыми (реже—ярко-синими, розоватыми или белыми) цветками.

В средней полосе его выращивают в основном в контейнерной культуре.

Как его выращивают?

Розмарин—весьма легкое в выращивании, малотребовательное и засухоустойчивое растение. Для своего развития это растение не требует никаких особых условий. Оно, скорее, относится к тому типу растений, повышенное внимание к которым может им только навредить. На самом деле, большинство растений скорее страдают от слишком большого внимания, чем от отсутствия такового.

Розмарин—по-настоящему красивое и универсальное растение: он приятен для глаз и на вкус, и может произрастать буквально где угодно; он одинаково счастлив как в открытом грунте, так и в горшке. Возможно, Вам не удастся иметь рощицу оливковых деревьев, но ощутить присутствие средиземноморья в Вашем саду и на Вашем столе Вам по силам, благодаря Розмарину. Он станет ценным для любого сада, вне зависимости от того, выращивается он в открытом грунте или в контейнере.

Розмарин—долговечный кустарник: в регионах с тёплым климатом он растет в открытом грунте на одном месте до 25 лет, достигая в высоту 2 метров. Эксплуатацию как пряную культуру начинают со второго-третьего года после посадки. На третий год растение содержит максимум эфирного масла за всю жизнь.

Не так много трав радуют нас ранней весной и осенью, но Розмарин оживает именно с падением температуры: его цветение приходится на месяцы с прохладной, но без заморозков, погодой (в средиземноморье это февраль-апрель).

Розмарин засухоустойчив, требователен к свету и чувствителен к морозам. Зона по западным каталогам: 7-9, для отдельных сортов 8-9. Молодые растения иногда подмерзают при температуре —5...—7 °С. Хорошо развитые насаждения более устойчивы к низким температурам.

На южном берегу Крыма и в Закавказье он хорошо переносит зиму и на открытом воздухе. В средней полосе и на севере это исключительно комнатная культура, но при хорошей защите и снежном покрове Розмарин может зимовать и в открытом грунте. И все же более надежно зимой содержать растение в прохладном и светлом помещении, либо осенью выкопать кусты и убрать их на зиму в подвал, присыпая корни землею.

Не следует выкапывать растения, выросшие в открытом грунте почве для содержания в качестве контейнерной культуры: они с трудом привыкают к новым условиям и довольно быстро погибают. Лучше приобрести готовое растение в горшке или самостоятельно укоренить черенок.

Нужно учитывать, что Розмарин не терпит рядом розу—царицу цветов и перестает цвести в ее присутствии.

Розмарин устойчив к болезням и вредителям.

Освещение, почва и полив:

К счастью, для выращивания Розмарина Вам не требуется наличие совершенного во всех отношениях солнечного участка, приморского легкого тумана или никогда не кончающегося лета. Три базовых правила для успешного развития Розмарина: солнце, хороший дренаж и хорошая воздушная циркуляция.

Розмарин—очень теплолюбивое растение. Он любит яркий свет, предпочитает открытое солнечное месторасположение. Желательно высаживать или выставлять Розмарин у стен домов или других построек, которые частично защитят растение от ветра.

Он хорошо растет на сухих открытых южных склонах, возможно с восточным или западным аспектами. Поскольку в Средиземноморье жаркое и сухое лето, Розмарин не требует опрыскиваний, но нуждается в обилии прямых солнечных лучей. Очень требователен к освещению: чем больше света—тем больше аромата (эфирного масла) у листьев.

Если растение в течение всего дня находится под прямыми солнечными лучами, листья могут поблекнуть и начать подсыхать. В этом случае следует обеспечить частичное легкое затенение в первой или второй половине дня, а для придания более эстетического вида
                           растению листья рекомендуется изредка опрыскивать.

Розмарин предпочитает бедные, легкие, водопроницаемые, богатые известью почвы. Произрастает также на сухих песчаных и щебенистых почвах, но внесение некоторого количества элементарных удобрений (азотных и фосфорных + кальций) в период активной вегетации все же не помешает. Совершенно не выносит сырых и кислых почв.

Корневая система у него мощная, сильно развитая. За счёт этого Розмарин весьма засухоустойчив, хотя в период роста ему необходим регулярный полив. Почва должна быть умеренно влажной. При недостатке влаги у Розмарина желтеют нижние листья.

При чрезмерном поливе аромат растения ослабляется, оно часто заболевает, может сбросить листья. При затенении и влажной погоде содержание эфирного масла в растении резко и существенно падает. При избыточной влажности быстро отмирает значительная часть корней.

Для полива можно использовать водопроводную воду.

Подкормка:
Розмарин не относится к растениям, которые требуют усиленной подкормки, однако внесение весной удобрения с рыбной эмульсией поможет дать хороший старт в начале сезона. Периодическое опрыскивание листьев с эмульсией поможет поддерживать великолепный вид.

С марта по сентябрь Розмарин подкармливают каждые три недели, зимой—только в том случае, если температура в помещении выше 16° С.

Обрезка:

У взрослых растений стебли оголяются, поэтому в конце зимы всегда делают формирующую обрезку, чтобы растение не тратило свои силы на отращивание побегов, которые все равно потом будут отрезаны. Розмарин подрезают, оставляя 3-4 междоузлия прироста предыдущего года. Также можно делать дополнительную легкую обрезку молодых побегов в конце лета, после цветения.

Пряморастущие Розмарины только выигрывают от ежегодных подрезок, которые следует делать после окончания цветения, оставляя около трети от длины молодых побегов. Обрезку он переносит очень хорошо, и его рыхлому раскидистому кусту можно придать хорошую плотную форму.

Розмарины распростертые не нуждаются в подрезках, хотя их можно проводить по желанию.

Омолаживающую обрезку проводят обычно через каждые 7 лет, срезая побеги у поверхности земли (правда, не каждое растение ее выдерживает).

Кроме того, срезанные веточки можно сразу высушить для приправы. К зимнему сезону, когда вплотную подступят обострения хронических заболеваний, вы успеете насушить целебные листья для лечения и профилактики самых разных заболеваний.

Формирование:
Розмарин прекрасно переносит стрижку. Орудуя
обычными ножницами, Вы можете получить
миниатюрную копию кипариса, шар или куб из густой зелени, или более сложные фигуры.

Розмарин хорошо подходит для формирования миниатюрного дерева. Возможны все японские стили бонсай. Сформировать бонсай в метлообразном стиле можно не прибегая к помощи проволоки, только путем целенаправленной обрезки.

Формирование других стилей следует начинать как можно раньше. Для фиксации однолетних побегов нужна проволока, более старые побеги фиксируют при помощи натяжных приспособлений. Как только побеги сформированных растений достигают длины 5—10 см, их укорачивают до 1—3 см в зависимости от размещения в кроне растения.

Молодые растения обрезают (при длине побега до 15 см), чтобы они окрепли в процессе роста. Слабые ветви не трогают до тех пор, пока они не окрепнут.

Размножение:

Розмарин размножают черенками, делением кустов, отводками, семенами.

семена:
Выращивание Розмарина из семян не всегда даёт желаемые результаты, поскольку выращенный таким образом куст может не обладать всеми качествами того растения, от которого были взяты семена.

В продаже Розмарин бывает в виде семян преимущественно английского производства. Семенное размножение для промышленных целей применяют только в селекционных учреждениях. Орешки (семена) могут храниться в бумажных пакетах 2 — 3 года без потери жизнеспособности.

Лабораторная всхожесть семян 90- 100 %, грунтовая — 80- 90%. Перед посевом семена не требуют специальной обработки, но для ускорения появления всходов их можно замочить.

Семена высевают в феврале-начале марта, в небольшие контейнеры с двухсантиметровым слоем влажной земли (в смесь гравия и торфа, 1:1) и присыпают тонким слоем песка. Глубина заделки 0,3- 0,4 см, посев поверхностный. Чтобы земля не пересохла, контейнер накрывают стеклом или пленкой.

Прорастают семена при 12 — 22 °С. Всходы появляются лишь через месяц после посева. Затем растения пикируют в горшочки 6 х 6 см. Всходы за лето способны превратиться в растения крупных размеров (при условии, что вы их вовремя пикируете). В открытый грунт на юге рассаду высаживают по схеме 50 х 50 см. Сеянцы зацветают на второй год.

черенки:

Чаще всего для рассады используют черенки. В этом случае можно гарантировать полное совпадение полезных свойств вашего куста с теми, которыми обладало материнское растение.

Вы можете поставить черенок в стакан с водой для укоренения (корни появляются через 3-4 недели), а после этого пересадить его в хорошую почву.

но более весомые шансы будут, если вы приложите немного усилий.

1. Возьмите черенок, длиной 5-10 см, от нежной новой поросли имеющегося растения.

2. Удалите листья с нижней половины и окуните эту часть в препарат для укоренения, который вы можете найти в любом садовом центре.

3. Осторожно поместите этот смазанный кончик в емкость с влажной стерильной почвосмесью для проращивания семян. Используйте почвосмесь, о которой сказано, что она хорошо дренируемая (например, торф с вермикулитом или перлитом). они легко укореняются

4. Поставьте емкость в теплом, самом светлом месте, но куда не будут попадать прямые солнечные лучи.

5. Опрыскивайте черенок ежедневно и проверяйте, чтобы почвосмесь не высохла полностью.

6. Примерно через 2-3 недели проверьте, выросли ли корешки, очень мягко потянув черенок вверх.

7. Как только у ваших черенков появятся корни, пересадите их в отдельные горшки примерно 7,5-10 см в диаметре.

8. Отщипните верхушки черенков, чтобы поощрить развитие веточек.

9. С этого момента начинайте уход за вашим черенком, как за взрослым растением.

Есть другой простой способ завести у себя кустик Розмарина: сейчас его черенки доступны не только в цветочных магазинах, но и в супермаркетах—как свежая зелень.

Это удобно: верхушки срежем и подадим к столу, а само растение пересадим в грунт и будем регулярно поливать, иногда опрыскивать и подкармливать универсальными удобрениями. И постоянно прищипывать отрастающие веточки. Тогда у нас хватит розмариновой зелени на жаркое и на ароматный уксус, а кустик будет красиво сформирован.

Обратите внимание на то, чтобы обеспечить растению снабжение свежим воздухом и хорошее освещение солнечными лучами.

гербарий

Источники:

«Розмарин в доме и в саду» Зиборова Е.Ю.,

Энциклопедия полезных комнатных растений/Блейз А.—М.: ОЛМА-ПРЕСС, 2000

Дмитрий Госсе, ландшафтный эколог, кандидат биологических наук, МГУ

http://www.vestnik-cvetovoda.ru, Википедия и другие сайты,

Благодарю за фотографии:

Дмитрия Госсе, участников форумов и другие, взятые из Интернета

С уважением, Nika Talana,  2011

Фото Дмитрия Госсе

Гербарий—все статьи

· Розмарин: ботаническое описание

· История применения Розмарина

· Розмарин в медицине.

· Хемотипы Розмарина

· Розмарин в кулинарии

· Агротехника Розмарина: выращивание и уход, общая информация

Ароматерапия

· Эфирное масло РОЗМАРИН: основные свойства и показания к применению

Магия растений:

· Розмарин: энергетика растения, приметы, обряды.

Алфавитный указатель:

Содержит определения и термины, встречающиеся на сайте.

Рецепты:

· Ароматерапия: рецепты с эфирным маслом Розмарина

· Траволечение: рецепты с Розмарином

· Кулинарные рецепты с Розмарином

Дополнительные материалы:

Агротехника: выращивание в открытом грунте

Агротехника: выращивание в доме.

Розмарин: символика и легенды

Изученные свойства компонентов:

Камфара

Карносол и Карносоловая кислота

Розмариновая кислота

Результаты применения Розмарина: коррекция бюста

Вода Королевы Венгрии